PAVLOVA

Assalammualaikum...& hai-hai...

yeehaa...seronot plak ye. kali ni entry pasal Pavlova...xpernah buat & makan sebelum ni...tp bila tgk org buat mmg la terliuq dgn buah2 yg colorfull tu! That’s why segagah  mungkin ibu cari bhn2 nye & buat sendirik!..huhu

Saturday nite! 6 oct 2012...lepas siap prepare dinner for abah..tros memulakan agenda. Resepi ni pn dpt dari Mia..skali ngn resepi Snowy Cheese..dan hari ni baru terlaksana utk merealisasikannye… TQ Mia...high beat utk jdkan putih telur tu smpai soft peak..mak uii! Lame nye…hihi seb la guna mixer...klau tgn xgagah la nk wt..hahahah

Based on pic nmpak kecik je kan…sbb itu guna Loyang 4segi..kecik plak tu…tu yg mcm pavlova jadik tebal cket…dh tu payah nk kuarkan dr Loyang sbb jd tinggi sgt hahah pandai kan! 1^st time buat biasa la…mst xperfect..len kali guna Loyang besar cket ye ibu.

Dah sejuk tu..time mendeco..ai fresh cream ni nth dh mcm ape memula letak tu…hantam sajalah labu…seronok sgt mendeco smpai pening kpala kt mn lg nk letak buah ni...hahaha Akhirnya gini la hasilnya……hmmm not bad! Nmpak sedap kan……

Time utk makan…waah..gini ke rasanya?? Hmm maklumlah xpenh makan pn sblm ni….rasanya2 mcm xjd sgt sbb pnh dgr la org ckp spttnya rangup kan..tp yg ni mcm xrangup sgt.atas2 & tepi2 je rangup tp tengah2 tu dh mcm kek span…jd ke tak ye? Nth la…tp jd xjd dh tgl suku pn…hahaha

Okey lah…sesapa yg nk mencuba, boleh la cuba..resepi ni sgt sng & ibu share kan pula kt cni ye…TQ

PAVLOVA

Oleh: Ibu Scha Q

Bahan A

150gm putih telur (ibu guna 4biji telur gred B)

2 sdb cuka

1 penutup esen vanilla

1 cwn gula

Bahan B

2 sdb tepung jagung

Bahan C

2 cwn Fresh cream

Buah2 an secukupnya.. (ibu guna Strawberry 6biji, Kiwi 1biji, & anggur) 

Cara-cara

1.  Mix semua bahan A sampai jadi soft peak.

2.  Lepastu masukkan bahan B, kaup balik kan saja sampai sebati.

3. Bleh la masukan dlm Loyang  (alas dgn baking paper) dan bakar suhu 130°c @ ikut oven msg2, agak2 dh brown tu dh msk la tu..sblm kluarkan dr oven. Renggangkan pintu oven dl dlm 5minit gitu..pastu br leh kuarkan ok.

4.  Masukkan dlm fridge dl utk mudahkan baking paper tertanggal.

5. Sementara tu bleh la beat FC smpai jd soft peak.

5. Dah sejuk, boleh la deco dgn fresh cream & hias dgn buah sesuka hati ye. 

Okey…selamat mencuba! & jom cuci mata ^___^

::tatatititutu ::