sNowy cHeeze cAke

Assalammualaikum....n hai!!

wah wah...dah lame gler rsnya xupdate..tula org ade blog, kite pn sibuk nk berblog...tp updatenye 2 3 bulan skali...hahahah

Ok ok…kali ni entry bout…cake! La…ape lg.hahah bowwringgg…

 last Sunday de wt mkn2 kt rumah almaklumlah last raya plus celebrate bday my little niece jgk..w/pn dah lepas.actually de 3 person in our family yg bday on September…ayah (20^th ), abg (4^th), and auni (13^th)..so after all celebrate la together gether..y not kan!

And the bez part! ibu sponsor cake for ayah..weeehuu u! excited bebeno klau nk bwt kek…hihi so dok pk n pk pk…mula2 nk wt pandan layer…hmm cam susah pulak! Layer,layer kan…Pastu ingat red bellbird (velvet) hahah suke suki jew! Xjd jgk..asik itu jew kan..bowwwring…soooo mlm tu (jumaat mlm sabtu kot!)..dok la study fail resepi ibu..dh mcm2 resepi ibu tgk fail tu..kertas tu dh smpai terkeluar2….hah tau la byk xbyk kan…sbb da xcukup tmpat nk masuk paper..huishh

So dok belek..punye belek….terjumpa la..resepi yg pnh mintak kt Mia dulu. Namanya Snowy Cheese Cake! Klau sebut pasal cheezee…ofkos! Ibu ske sgt! Mia ni, asben dia yg fwen wif my asben so dh jd fwen ibu la jgk kan..hihi nmpk  kek ni kt fb dia..dia wt bizness kek.soooo terliuq! So mntak la resepi…simpan punye simpan tp xbuat2 jgk (biasa la tu kn..hihi) klau ikan dh jd pekasam!

Tgk2 resepi ni bhn2 cam senang la pulak…and finally! ibu decide utk buat kek ni. Jeng…jeng…jeng…kita try test tengok!

Psss…jgn dipandang pada rupa yg cantik jew (cantik ker??) ..ekceli kek ni xjd sgt! Tp xsume org th..yg th org yg ada ditempat kejadian jew (dapur) nek ma n ibu jew…hahah bila dh makeup cantik.org peduli ape kan..mkan jew lah. Alah! Rasa still sedap! (prasan slalu)..cumanya kek ni ms mula2 naik cantikkkk cunnn melepak! Tp lepas tu…leper…semacam hahah, ibu rasa sbb guna tepung kek yg dh ada baking powder @ terlebih beat? Kot? Xth la sbb pe…pakar kek th la kot.ibu ni amatur jew…bowwwring…

So nk selamatkan keadaan..ibu buat lg 1 adunan….and ibu double kan. That’s why nmpk tinggi kan kek tu…bijak kan ibu ni..(prasan lagi)..tgh tu ibu letak jem mix fruit..n cream cheese filling cket..after touch up touch up….done! amazingly im impress jgk la wif my artwork hahah (xhbs2 prasan!) mcm kek kt kedai….hihi suke sgt! Sgt! Compared to my first cake kan...so well im improve rite! Gud job ibu!

For those who admire this recipe...Feel free to copy the recipe…After all thanks to Mia too…lets cekidaut!!

SNOWY CHEESE KEK

BAHAN A (KEK)

4 BIJI TELUR

2 BIJI KUNING TELUR (IBU GUNA 1 JE)
100 GM GULA
100 GM TEPONG KEK
60 GMTEPUNG JAGUNG
50 GM AIR SEJUK PETI AIS
1 TSP BAKING POWDER
2 TBSP OVALATE
75 GM MENTEGA CAIR

BAHAN B (KRIM)
250GM KRIM CHEESE
1 CWN SUSU PEKAT
JUS LEMON SATU SUDU BESAR
- PUKUL GEBU

BAHAN C

CHEEDAR CHEESE SECUKUPNYA

CARANYA;
1.PUKUL SEMUA KECUALI MENTEGA CAIR..HINGGA GEBU (HIGH SPEED)

2. MASUKKAN MENTEGA CAIR (SLOW SPEED)

3. DAH SEBATI, BAKAR SUHU 150'C SELAMA 1 JAM.

4. DAH SEJUK POTONG 2 @ 3 LAPISAN IKUT SUKE.

5. LAPIS DGN KRIM DAN SELEBIHNYA SAPU KESELURUHAN KEK.

6. LAST SKALI PARUT CHEEDAR CHEESE DAN HIAS GUNA BUAH2AN YG ANDA SUKA OK.

SIAP! SELAMAT MENCUBA!

tatatititutu ^______^