Rainbow Cake

Assalammualaikum...

Seperti yg dijanjikan...
ini antara pic slps cake dipotong....
tak dapat snap banyak coz time tu blackout pulak..dan masing-masing sibuk ngap-ngap...hihi
btw its very colorfull...

enjoy....

Coklat kek Boboiboy

Assalammualaikum...........

hai-hai....n3 ni nk bgtau pasal boboiboy yang ada kt rainbow cake tu...sebenor nye itu adalah versi kedua, yg telah dibesarkan....versi pertama @ versi testing-testing...ibu buat boboiboy yg penuh, tp disebabkan mcm xok jer....ibu decide to buat seketol kepala je..asal rupa boboiboy ye...hihihi

So ini adalah versi yg pertama tu...ibu letak kt kek cekelat....agak menyeramkan kan!hahahah apa-apa pun ingat ni "practice makes perfect!"

yang penting...kita enjoyyyyy!

Boboiboy in Rainbow

Assalammualaikum….

Syukur Alhamdulillah… ahad lepas (18.11.12) genap putera sulung ibu & abah yang diberi nama Muhammad Qayyum Adha berusia Setahun…dan yang bestnya! Tercapai juga hasrat ibu untuk buat kek befday sendiri ..yang pertama kali untuk anak ibu ni…originality dari tangan ibu sendiri. Dan………ibu memilih untuk membuat “rainbow cake” (kek pelangi)…deco khas utk anak ibu yg suka tengok boboiboy tu…so ibu letak la figure boboiboy cket.

Nak membuatnya?? Mak uiihhhh…ini adalah kek paling mencabar yang ibu pernah buat, 2hari jgk la nk siap! Huhu..kene bake layer demi layer…fuh! Tapi ibu puas hati dapat buat sendiri untuk prince charming ibu ni…walaupun comot dah masa nk potong tu…sbb boboiboy dah kembang! Hahahah...

ni antara pic kek yang sempat di tangkap......hmmm yg dah potong nanti ibu update lain k.

Resepi dari FB Jom Masak. Jom cekedaut resepi…

RAINBOW CAKE

BAHAN

-3 1/2 cwn tepung gandum (JM ubah..asal 3cwn)
-4 sdt baking powder
-1 cwn (180g) butter
-2 cwn gula kastor
-5 biji putih telur gred A suhu bilik
-2 sdt esen vanila
-1 ½ cwn ssu segar suhu bilik
- pewarna & perisa ikut suka

CARA2NYA
1. ayak tepung & baking powder
2. griss loyang..sy wat saiz 7"...alas baking paper
3. pukul butter & gula hingga kembang...masukkan telur satu2...pukul lagi hingga adunan pekat
4. masukkan tepung selang seli ngan ssu segar...gaul ngan spatula...adunan biar rata sebati
5. bahagikan adunan kepada beberapa bahagian...sy cuma sendukkan ngan spatula utk satu warna 
6. pastu letak pewarna atau perisa ikut suka korang
7. masukkan satu2 adunan dlm loyang & bakar...dah masak...keluarkan...bakar lagi warna lain laksuhu 170 atau ikut oven memasing...15-20min8. dah siap...keluarkan dari loyang..biar sejuk kat redai sblm deco ngan cream

CREAM CHEESe (cara JM)
- 250g cream ciz (potong kiub)
- 100g butter
- 100g gula icing (blh ejas ikut selera manis)
- 150ml fresh cream

cara cara
- mix mix sebati cream ciz, butter & gula icing hingga lembut & kembang
- masukkan fresh cream...teruskan mix hingga gebu

MIX BERRIES ICE CAKE

Assalammualaikum....

Haaaa....apakah ini? ni la ice cake....time sejuk-sejuk. mam sejuk-sejuk kan....xsesuai! ni sbb nk hbs kan whipping cream yg ade tu...tgl cket je pn. nk simpan2 kang buat apa.dari dibuang bila expired nnt....tu yg cilok resepi dri myresipi ni.....

Mmg resepi ni utk menghabiskan whipping cream..hahaha....senang la sesgt! resepi sebenar guna jem strawberry...tp ni ibu guna jem mix berries + blueberry cket.. ada tinggal belen2 tu kan...masuk je..sbb tu namanya mix berries ice cake..klau uols letak strawbery ke blueberry ke pineapple ke...jd lain pula la namanye. hihi....

Jom cekedaut resepi! 

Mix Berries Ice Cake

whipping cream yg dah di nyahbekukan...campurkan dengan biskut yg xde cream (marrie)...campur dgn beberapa sudu jem kesukaan anda tu. kacau2....ibu guna bekas kotak whipping cream tu aje sbb senang nk potong. lepas tu masukkan dalam freezer blk.

Bila dah freez boleh la dipotong2 dan dihidang...

Siap dimakan!

senang kan...mcm ais krem bila makan tu........... luv it!

Bergedil Daging

Assalammualaikum...

Ingat harini nak buat N3 ringkas saja...

Hari tu ada buat bergedil daging....simple saja. en.hubby pun suka...

Nak Cekedaut resepi kt cni okeh! jom!

Coklat Kek Moist Kukus

Assalammualaikum

weeehuuu...time hujan2 ni sedap nye dpt air teh cicah biskut ping pong....hmmmm eh selamat bertemu kembali..

N3 kali ni sempena raya haji yg lepas Ibu ada buat kek cekelat.....dan tersangat la rushing nya! balik kj 2.30pm (mntk blk awal)...sbb klau cuti kene potong gaji..haiila nasib...hihi 

So blk2 da kene kemas2 baju...sempat g msak kuah spegeti utk mama bwk ke majlis soknye.. & dlm waktu yg sm dok bancuh tepung nk bwt kek cekelat...sbb nye mmg dah plan nk bwk blk kg mentua..sepatutnya bwt mlm tu..tp th2 la bila dh tdokan Q...Ibu pn blayar skali...hihi

Pastu hambek ko kelam kabut la jadinya.........ni la antara rupa kek yg dpt disnap! snap!

*tekstur terlalu padat...xth la silap mn time kalut2 tu ehe. dan toping ni baru first time try bwt, resepi dari JM.... barkilat gituwww! auuwwww! Jom cuci mata ^_^

Blueberry Cheese Tart

Assalammualaikum & Salam Sejahtera.

Salam Ceria di hari Selasa yang indah ini...amboi! sj nk memulakan ayat...dh mcm nk bg ceramah pulak ye. OK N3 kali ni pasal cheese tart...hmmmm Blueberry Cheese Tart. nyammm!nyammm! ini adalah percubaan yg ke-2 kalinya. Yang pertama dulu tak nyempat nk post hehe

Hah kali ni Ibu buat guna resepi yg kawan Ibu bagi, Dina namanya.TQ laling..^__^ ...for the first time dulu, Ibu guna resepi yang tak menggunakan telur, cheese agak nampak tak berkilat tp rasa tetap sedap. bagi yang alergik telur boleh la guna resepi tu..tapi untuk resepi kali ni ada telur..so tart nampak lbh berkilat & cantik! orang berniaga byk lah guna resepi ni...sbb boleh menarik minat pembeli.kan...kan...

Hmm Ibu agak puas hati dengan rasanya tp agak kureng dengan shellnya..kene praktis banyak kali lagi ni.sampai nampak kemas & cantik! apatahlagi...sedap! hehe

Ini antara gambar2 BCT yang sempat Ibu snap! Yang tak dapat merasa tu telan elior je la ye..hahah kejam! Ala uols boleh buat sendiri tau..cer try..cer try.. sonang yo. Jom cuci mata ~_^

Ini pula resepi nya bagi sesiapa yg ingin mencuba..lets cekidaut!

Blueberry Cheese Tart

Bahan2 Shell Tart:

150gm marjerin/butter

50gm gula aising-diayak

1 biji telur Gred C-kalau telur gred A @B kurgkn putih telur

290gm tepung gandum-diayak

1 sdk esen vanilla

Acuan tart

Cara2 buat Shell Tart:

Pukul marjerin & gula .   Jangan putar lama sangat.

Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi dgn speed sedehana

Masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Uli hingga menjadi doh yang lembut. Kuantiti tepung bergantung kepada kelembutan doh. (tmbah tepung sikit if rasa lembik sgt doh)

Untuk dapat doh yang baik masukkan doh dalam plastik bag dan simpan dalam peti ais sejam…nk ok lagi masuk semalaman

Ambil sedikit adunan dan tekan ke dalam acuan tat. Cucuk dengan garfu sebelum dibakar.

Bakar pada suhu 170C selama 20 - 25 minit atau sehingga masak (tp ni ikut oven masing2)

Shell ni kita boleh sediakan awal2 tp  simpan dalam bekas kedap udara utk tahan lama.

Bahan2 Cream Cheese:

250gm cream cheese

50gm gula kastor / gula halus

1 biji telur Saiz B

1sdk esen vanilla

Cara2 adun Cream Cheese:

Keluarkan cream cheese 20 ~ 30 minit sebelum guna. JANGAN biarkan cream cheese mencapai ke suhu bilik.

Putar cream cheese dan gula hingga berkrim.

Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi.

Bahan2 Blueberry Filling:

Blueberry filling-readymade @ kalau rajin boleh buat sendiri

Cara2 letak filling:

Tunggu shell sejuk sebelum  letakkan filling dan cheese.

Masukkan filling guna piping bag / sudu kecil pn boleh.

Masukkan cream cheese dlm piping bag (lebih senang)  & letak dlm shell tart (biar penuh2 utk nmpak cantik.

Boleh lorekkan guna cream cheese yg dh diwarnakan purple @ cara Ibu guna blueberry filling tu je utk lorekkan atas tart. (guna toothpick)

Klau guna cream cheese yg dh diwarnakan, Jangan biarkan cheese lama2 sebelum lorek, nanti cheese susah nk lorek. Kalau guna blueberry filling tak pe.

Bakar kejap je dlm 5minit, agak cheese tu dh tak melekat kat jari bila disentuh. Dah masak lah tu.

Ok uols..Selamat Mencuba ^_~