SNOWY CHEESE CAKE BANJIR

ASSALAMMUALAIKUM....

Peehhh....harini baru berkesempatan nak update blog ibu yg ini hahaha sowy darling....ini pun gara-gara penangan 'SNOWY CHEESE CAKE' ibu yg ibu bawa di Family Day EMZ 2013 baru-baru ini...tak sangka pula ramai yg suka..Alhamdulillah..agaknye bila kita buat penuh kasih sayang dan happy semasa membuatnya menjadikan kek tu bertambah sedap kan!

Alhamdulillah...atas permintaan ramai, ibu rasa pun open order untuk semua. Semoga ia satu permulaan semula yang baik! In Shaa Allah.....

ini la rupenye...SNOWY CHEESE CAKE BANJIR!

Salam Sayang...IbuQ_Intan

SMECC layer Cheese

Salam Rindu.......woo lama wo tak update blog ni. alahai...sbnrnya byk pending resepi yg patut di selitkan...huhu

Last month tak update langsung! coz bz dgn my other blog duniabaruibu . Jemput2 singgah juga ye! :)

Ok berbalik pada n3...semenjak 2 menjak ni bila dah lama tak baking2 mst rasa rindu kan...jadi ibu pun jalan-jalan ke blog kakak2 senior dlm dunia baking ni. Terjumpa pulak kek yg menawan hati... SMECC layer cheese dari Kak Nor. Terima Kasih kak share kan resepi itu ye.

Tadaaa...ini lah hasil kek yg ibu buat....hasil yg pertama kali cuma. loyang guna size 8 kot so layer choc tu jd nipis pulak...huhu

Percubaan pertama

Yang ni pula...tempahan dari seorang kenalan... Alhamdulillah...

Resepi untuk n3 next time ibu bagi...kali ni cuci mata dulu la ye...

salam sayang....ibuQ_intan

Ayam Golek Golek

Assalammualaikum!

Haluuuu....

Alahai dah lama tak update n3 kt cni....so harini terpanggil gitu nk post pasal Ayam Golek Golek...hahah suka suki je bg nama, hmmm bila eh..oh hari khamis haritu buat ayam golek ni. Ini percubaan kali ke-2....yg pertama gagal! jd tak post hahah...

Kali ni alhamdulillah la, boleh dikatakan jd! sbb en.hubby pun kata sedap, resepi sendiri tau...tak de cilok mana. ikut sense jew...hihi rasa-rasa letak ni sedap letak le...ikot selera tekak....

Sapa-sapa nk cuba boleh lah...simple sgt sbb Ibu pun tak suka buat yg rumit2...asal ada bahan masukkk.

Jom kita tengok resepinya...

Ayam Golek Golek
oleh: IbuQ_Intan

Bahan:
Seekor ayam perap dgn;
1sdb jintan putih
1sdb jintan manis
1sdb ketumbar
2 ulas bawang putih
4sdb kicap manis kipas udang
4sdb sos tiram kimball
2sdb sos worcestershire (guna brand lea&perrin)
2sdb sos cili kimball

*perap dlm 1-2jam dlm fridge pastu bakar lebih kurang 60minit suhu 230°c
*siap!

___________________________________

SELAMAT MENCUBA!

SALAM SAYANG

IBUQ_INTAN

Mini Fruits Tarts

Salam sayang.......... project new year semalam sbnrnya ada 2. 1 cheese cake...2 mini fruits tarts...... 

tarts ni nk anta skol mak ucu wawa...so buat a lot!

Percubaan pertama untuk kastart...hmm kurang suka pulak susu tu. maybe next time tukar susu lain pula okeh!

here we go....the pica of MINI FRUITS TARTS of mine. E.N.J.O.Y!

Happy New Year 2013

Assalammualaikum & salam sejahtera.........

Tahun 2012 sudah melabuhkan tirai...Alhamdulillah tahun 2013 pula membuka tirai...yg mungkin akan rasa sekejap seperti 2012 kerana masa makin lama makin pendek! prasan tak...sekarang ni rasa setahun tu sekejap saja......

Apa pun kehidupan perlu diteruskan, amalan masih banyak yang perlu diperbaiki...Dengan izin Nya.

Okeh! membuka tirai 1 January 2013, time cuti kan...ibu sempat buat kek utk tahun baru....hihihi saja je...SNOWY CHEESE CAKE.

Memang dah lama nak try buat lagi sbb masa 1st & 2nd time buat dulu masih agak tidak berpuas hati......

Jeng...jeng...jeng... kali ni rasa2 nya jadik! kek mestilah sentiasa lembut wlaupun keluar dari peti ais! itu adalah mission nya......Jadi selagi tak dapat seperti yg diharapkan selagi tu la dok try...bio la jemu pun! tp kek ni konpem tak jemu! Ibu makan sorang sebijik kek tu pun tak pe! wacakaplu~

Kali ni buat dengan pengaturan cara yang ubah cket...kasik pukul telur & gula dulu baru masuk tepung..hmm mungkin sbb sblm ni main hantam skali gus jd keras cket...any way will improve a lot soon!buat sehabis baik!

Untuk resepi kek ni sudah ada di entry sebelum ni..refer sini

Di bawah antara gmbar kek tersebut...E.N.J.O.Y!

Strawberry Cheese Tart (mini)

Haluuu huhu...kalau cakap soal cheese tart mmg dah biasa sangat kan. Kali ni request dari office-mate. Ibu buatkan dia..75pcs mini Strawberry Cheese Tart.

Time buat flavour ni....hmmm wangi je bau strawberry ni, essence pun Ibu ubah guna strawberry essence...slalu vanilla je kan. tu yg semerbak je baunye...nyam2...

Here we go...antara pic Strawberry Cheese Tart itu.E.N.J.O.Y.

Pavlova

haluuu hai hai...cam lama tak update kt cni kan. sebenonye byk nk update tapi tak de masa...hihi

Okeh, Hrni nk update pasal Pavlova. Sebelum ni ada buat...tp kali ni buat atas request kwn a.k.a. customer tetap Ibu...hihi Asiah ni rajin beno mengorder...utk tidak menghampakan Ibu pun buatkan la...tp sbb dia nk try dl so Ibu buat utk half adunan saja....

Ah! agaknya knp nth semalam...semua serba xkena. kelam kabut pun ye,..last2 ptg kul4.30 br dpt siap semuanya! sudahnya malam baru As dapat pickup order..tp alhamdulillah dpt siap jgk kan.

Nak dijadikan cite, dari sepatutnya bwt 1/2 adunan je dah jd smpai 1 setengah adunan! silap suhu kot...so utk adunan yg ke tiga kene pantau betol2. setiap minit jenguk..fuh. walaupun resepi ni senang tapi mak aih rasa mencabar btol la semalam sbb makan masa yg lama gak. In Shaa Allah lepas ni dah tahu cane nk control...hihi

Ini antara pic yg sempat ambil....E.N.J.O.Y!